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日本でウコンというと二日酔い防止、肝臓を強くする効果で有名ですね。あまり知られていないのが、ウコンと黒胡椒の相性。インドでは同時に摂取するのがポピュラーとの事。研究ではウコンの肝臓強化機能が20倍になるようです。www.olive-hitomawashi.com/c...

タイには美味しいフレッシュジュースがたくさんありますね。たまに残念なのが砂糖を入れてたり水で薄めてたりする事。今回紹介するクァバジュースは100%。添加物なし（と書いてあります）。タイ人の生徒さんに教えてもらったんですが、美味しすぎてボトル...

タイも乾季になり随分PM2.5の数値が上がって来ましたね。 アレルギー持ちの人には辛い季節。 これまでも下記のような記事を書いて来ました。 ■PM2.5対策にマスク、食べ物、薬 ■PM2.5だったのか。。。 ■すっきり鼻うがい(PM2.5にも最適！) ■2019年版PM2.5対...

簡単にできるパパイヤの酵素満載のフレッシュサラダです。 普通にソムタムも美味しいですが、味が濃かったり辛かったりで「シンプルな物食べたい」って思う事ありますね。 1.ソムタム屋台で青パパイヤのカットだけもらう。 ソムタム屋台でショーケースに詰...

チェンマイ北部のチェンダオ に行ってきました。 「星の街」という名前の通り自然に囲まれた山深い街です。 これで3回目（4回目かも）なのですが、何度来ても素晴らしい街、というか村。 ===== ※2022/05/10追記 2022年GWに再訪してきました。 腰の調子が悪...

ここ最近、PM2.5が上がってきましたね。これまでも対策をアップしてきました。■PM2.5対策にマスク、食べ物、薬■PM2.5だったのか。。。■すっきり鼻うがい(PM2.5にも最適！) よくインドにヨガの練習に行くんですが、インドもPM2.5大変。今の所、僕的に最善の...

体を動かすハタヨガ（アシュタンガビンヤサヨガもハタヨガの一種）をやっていると体がタンパク質を欲しがります。 グルジ（アシュタガヨガを作った人）は煮立てた牛乳をたくさん飲んでいたようです。 そんな話を聞いて僕もこの10年以上牛乳を飲み続けてき...

ヨガをやっているとベジタリアンですか？とよく聞かれます。私自身ベジタリアンでは無いのですが、世の中にはベジタリアンがたくさんいます。 欧米にはベジタリアン向けのレストランは街中に当たり前にありますし、最近ではビーガン（乳製品、卵、蜂蜜等動...

乾季が来て大喜びですが、同時にPM2.5も。。。 敏感な人にはつらい量が既に飛んでいますね、粘膜がムズムズ・ヒリヒリして、呼吸がしずらくなります。 下記、僕の対策方法です。 ■数値計測サイト・アプリ ・PM2.5の数値が地域別でわかるウェブサイト http:...

お伝えしていた通り、２週間ほど日本へ行って来ました。 ユーロに住む友達と会ったり、宮城の農家の友達の家行ったり、地元、東京八王子祭に行ったりと今回も濃い日程でしたw 毎度の事ながらセンスもオチも無い動画や写真をアップしておきます。 ■新宿の思...