ウコン(ターメリック)と黒胡椒でダイエット&疲労回復&認知症予防

日本でウコンというと二日酔い防止、肝臓を強くする効果で有名ですね。
あまり知られていないのが、ウコンと黒胡椒の相性。
インドでは同時に摂取するのがポピュラーとの事。
研究ではウコンの肝臓強化機能が20倍になるようです。
www.olive-hitomawashi.com/column/2018/08/20.html
amrit-lab.com/c/AM443.html

私の飲み方を紹介します。
●ウコン+黒胡椒を9:1位の割合でを混ぜた物をタッパーのような容器に入れてよく混ぜて保存しておきます。
●口に一定量の水を入れておいてスプーン一杯分のウコンを口に入れて飲み込みます。美味しくはないですw
●食感・食後がお勧め。空きっ腹だと少し胃がジュワジュワします。
●リンゴ酢と併せて毎日の習慣にすると疲れが取れやすくなります。

タイではLazadaやShopeeで簡単に購入できます。
こちらの記事でバンコクのスパイス・雑貨屋を紹介しています。