簡単にできるパパイヤの酵素満載のフレッシュサラダです。
普通にソムタムも美味しいですが、味が濃かったり辛かったりで「シンプルな物食べたい」って思う事ありますね。
1.ソムタム屋台で青パパイヤのカットだけもらう。
ソムタム屋台でショーケースに詰め込まれてるアレです。
指をさして「アオ・アンニー・チュイチュイ」と言ってください。
うちの近くのおばちゃんは20Bでトマトまで付けてくれます。
2.器に盛ってお好みの調味料で味付けする
左から
天然塩、黒胡椒、レモン汁、シーユカウ、亜麻仁油
3.完成！
